Herzlich Willkommen
Umgeben von schattenspendenden Bäumen, einem Spielplatz und einer einladenden Grünwiese befindet sich das Gasthaus Franz Inselkammer am Rande von Höhenkirchen-Siegertsbrunn. Unweit von der S-Bahn-Station S7 erreicht ihr uns ganz einfach mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, oder über die A99 oder die A8 mit dem Auto.
Die gemütliche Gaststube umfasst 120 Sitzplätze und lädt euch durch eine Mischung aus bayrischer Tradition, kombiniert mit einem modernen Touch zum Wohlfühlen ein.
Die Zimmer sind hell und freundlich eingerichtet und spiegeln die heimische Wohnzimmeratmosphäre wider, die den Wirtsleuten Martin Wanke und Michael Öchsl so wichtig ist. Alle Zimmer verfügen über eine Kaffeemaschine, Wasser und einer kostenfreien Minibar.
Der großzügige Biergarten ist mit seinen 300 Sitzplätzen und dem angrenzenden Spielplatz ein idealer Ort zum Entspannen. Stoßt mit einem erfrischenden Ayinger Bier an und genießt eure Familienzeit.
Inselkammer Team
Ob im Service beschäftigt, in der Küche, an der Bar oder auch abseits im Büro... Jeder von uns gibt sein Bestes, um Dich als Gast in unserem Haus verwöhnen zu können.
Auszug aus unserer Speisekarte
Altbayrische Kartoffelsuppe
€ 4,50mit Meerrettich und Röstzwiebeln
Brozeitbrett´l
€ 16,40Wurstvariation von der hauseigenen Metzgerei Melzner mit Bauernpresssack, Obazda, Bergkäse, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Zwiebelringen, Radieserl, Ei und Butter, dazu frisches Malzbrot
Unser Wirtshaus-Salatteller
€ 9,60mit Blattsalaten vom Keltenhof, Gurken-Dillsalat, pikantem Kartoffelsalat, Kraut- und Karottensalat, Malzbrot-Croutons und gerösteten Kernd´l. Dazu hausgemachtes Kräuter- oder Sauerrahmdressing.
Ofenfrischer Schweinsbraten
€ 12,90vom Strohschwein, aus der Schulter geschnitten mit Ayinger Weißbiersoße und zweierlei Knödel
Wiener Zwiebelrostbraten
€ 24,90vom bayrischen Weiderind mit Schalotten-Rotweinsoße und deftigen Bratkartoffeln
Flammkuchen „Vegan“
€ 14,50mit Tomaten, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Rotkraut, Champignons und Frühlingszwiebel
Saiblingsfilet
€ 21,90mit Ofengemüse „nach Art des Hauses“, dazu eine cremige Senfkörnersoße
Bayrischer Cheesecake
€ 8,20mit hausgemachter Grütze von fünf verschiedenen Beeren mit Butterbrösel. Serviert im Mini-Maßkrug.
Auszug aus unserer Speisekarte
Altbayrische Kartoffelsuppe
€ 4,20mit Meerrettich und Röstzwiebeln
Brozeitbrett´l
€ 14,50Wurstvariation von der hauseigenen Metzgerei Melzner mit Bauernpresssack, Obazda, Bergkäse, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Zwiebelringen, Radieserl, Ei und Butter, dazu frisches Malzbrot
Unser Wirtshaus-Salatteller
€ 9,20mit Blattsalaten vom Keltenhof, Gurken-Dillsalat, pikantem Kartoffelsalat, Kraut- und Karottensalat, Malzbrot-Croutons und gerösteten Kernd´l. Dazu hausgemachtes Kräuter- oder Sauerrahmdressing.
Ofenfrischer Schweinsbraten
€ 12,40vom Strohschwein, aus der Schulter geschnitten mit Ayinger Weißbiersoße und zweierlei Knödel
Wiener Zwiebelrostbraten
€ 22,80vom bayrischen Weiderind mit Schalotten-Rotweinsoße und deftigen Bratkartoffeln
Flammkuchen „Vegan“
€ 13,90mit Tomaten, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Rotkraut, Champignons und Frühlingszwiebel
Saiblingsfilet
€ 20,90mit Ofengemüse „nach Art des Hauses“, dazu eine cremige Senfkörnersoße
Bayrischer Cheesecake
€ 8,20mit hausgemachter Grütze von fünf verschiedenen Beeren mit Butterbrösel. Serviert im Mini-Maßkrug.
Tisch anfragen
Du planst eine Feier oder möchtest Dich einfach nur mit Deiner Familie oder Deinen Freunden treffen? Der Termin liegt aber noch in der Zukunft? Dann frage den Tisch doch erst einmal an und wir planen gerne deinen Aufenthalt bei uns.
Tisch sofort & verbindlich reservieren
Gerne kannst Du online Plätze in unserer Gaststube reservieren. Wenn Du eine Reservierung für mehr als 8 Personen wünscht, dann frage in der linken Spalte den Tisch erst an, oder kontaktiere uns unter: +49 (0) 8102 / 99 99 05 0.
Unsere Veranstaltungen
Boogie-Tanztrainings | 17 Uhr
Ihr habt Spaß am Tanzen und liebt Boogie? Dann kommt zu den offenen Tanztrainings des TSV Hohenbrunn-Riemerling e.V. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschritten, hier geht es um Spaß am Tanzen.
Bayern Krimi Dinner | 29.09.2023 | 18:15 Uhr
Ein grandioser Abend erwartet euch mit diesem besonderen Krimidinner. Taucht ein in eine Welt aus Spannung, Komik und kulinarischen Gaumenfreuden.
Chris Boettcher | 19.10.2023 | 20 Uhr
Erfolgsdruck, Zeitdruck, Leistungsdruck, 90 % der Deutschen empfinden sich anhaltendem Druck ausgesetzt. Auch Torwart-Titan Oli Kahn klagte …
Dinner mit Leiche | 25.10.2023 | 19:00 Uhr
Knut Assmussen (Björn H. Katzur) ist ein echter Hamburger Jung, er kennt seine Weltstadt wie die Westentasche und erzählt auch jedem davon. Aber eigentlich ist er die letzten fünf …
Die Blaue Couch | 09.11.2023 | 20 Uhr
Die Blaue Couch: Das sind spannende Menschen, die aus ihrem bewegten Leben erzählen. Gastgeberin Dominique Knoll und Gastgeber Thorsten Otto von BAYERN 1 … …
Hans Joachim Heist | 24.11.2023 | 20 Uhr
Wenn der Komiker Hans-Joachim Heist den großen Komiker Heinz Erhardt imitiert, dann erweist er ihm ganz offen seine Reverenz – und das Publikum ist hin: Wie er die Pointen setzt, wie er sich an die Brille greift … …
Luis aus Südtirol | 07.12.2023 | 20 Uhr
Luis aus Südtirol ist unterwegs. Und das seit über 20 Jahren. Dieser Titel beinhaltet eine ganze Menge erfreulicher Informationen. Zum Beispiel, dass Luis aus Südtirol zur Freude …
Franz Inselkammer
Franz Inselkammer wurde als ältester von drei Söhnen des Brauereibesitzers Franz Inselkammer geboren. Er studierte Brauwissenschaft an der Hochschule Weihenstephan und ist diplomierter Kaufmann. 1963 trat er in das elterliche Unternehmen ein. Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1986 übernahm er die Leitung der Betriebe in Aying.
Unter seiner Führung wurde die Brauerei 1999 an den Ortsrand von Aying ausgelagert. Die neu errichtete Brauanlage zählt noch heute zu den fortschrittlichsten Europas. Eine Untersuchung der Universität Augsburg bestätigte ihr einen Nachhaltigkeitsfaktor von 170 von 200 möglichen. Im gleichen Jahr ermöglichte eine erfolgreiche Probebohrung die Errichtung eines eigenen Tiefbrunnens. Seitdem werden auch nicht alkoholische Getränke in Aying produziert.
Zudem betreibt Franz Inselkammer mit seiner Frau Angela den „Brauereigasthof Hotel in Aying“, der regelmäßig von verschiedenen Restaurantführern ausgezeichnet wird. Inselkammer war Präsident des Bayerischen Brauerbunds und ist heute dessen Ehrenpräsident. Von 1966 bis 2002 war er Mitglied im Gemeinderat von Aying. Franz Inselkammer ist verheiratet. Er und seine Frau Angela, geb. Ruf, haben drei Kinder.
